菜籽油几级是好的 菜籽油哪一级是最好的

1. 菜籽油几级是好的 菜籽油哪一级是最好的

1、菜籽油一级和二级是好的，一级最好。
 
 2、一级和二级的菜籽油精炼程度较高，具有色泽浅、烟点高等特点，但也流失了部分营养成分；
 
 3、三级和四级的菜籽油精炼程度较低，烟点较低，色泽较深，油中杂质的含量比较高，但也保留了部分营养成分。

2. 菜籽油几级是好的菜籽油哪一级是最好的

您好亲亲，菜籽油一级和二级是好的，一级好。一级和二级的菜籽油精炼程度较高，具有色泽浅、烟点高等特点，但也流失了部分营养成分；三级和四级的菜籽油精炼程度较低，烟点较低，色泽较深，油中杂质的含量比较高，但也保留了部分营养成分，感谢您的咨询，希望能帮到您，祝您生活愉快，工作顺心。【摘要】
菜籽油几级是好的菜籽油哪一级是最好的【提问】
您好亲亲，菜籽油一级和二级是好的，一级好。一级和二级的菜籽油精炼程度较高，具有色泽浅、烟点高等特点，但也流失了部分营养成分；三级和四级的菜籽油精炼程度较低，烟点较低，色泽较深，油中杂质的含量比较高，但也保留了部分营养成分，感谢您的咨询，希望能帮到您，祝您生活愉快，工作顺心。【回答】

3. 菜籽油几级的最好？菜籽油的等级与好坏

菜籽油属于食用油，与大众的生活息息相关。大家在超市购买菜籽油的时候，应该都会看到上面有等级的分类。那么，菜籽油具体分为哪几个等级呢？哪个等级的菜籽油最好呢？
 
   
  菜籽油分为几个等级 
 根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。
 
   
  菜籽油等级标准 
 一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。
 
 三级油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。
 
 无论是一级油还是四级油，只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸；三、四级油不适合用来高温加热，但可用于做汤和炖菜，或用来调馅等。消费者可根据自己的烹调需要和喜好进行选择。
 
   
  菜籽油哪个等级最好  1、菜籽油包装上有压榨和浸出两种,选压榨的.前者使用物理方法提取,而浸出使用化学方法提取。  2、菜籽油包装上常见的质量等级有一级和三级.选一级的,属精炼油。  3、菜籽油包装上菜籽油原料分非转基因的和转基因的两种。建议选非转基因的。 
 简单总结以上就是：买油的时候,首选一级压榨非转基因菜籽油（大豆油、花生油等）,其次是三级压榨非转基因菜籽油.

4. 菜籽油几级是好的 菜籽油哪一级是最好的

1、菜籽油一级和二级是好的，一级最好。
 
 2、一级和二级的菜籽油精炼程度较高，具有色泽浅、烟点高等特点，但也流失了部分营养成分；
 
 3、三级和四级的菜籽油精炼程度较低，烟点较低，色泽较深，油中杂质的含量比较高，但也保留了部分营养成分。

5. 菜籽油几级最好？

按照我国的相关规定，除去橄榄油、棕榈油等特种油脂，将一般的大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等食用油分为4个等级。
 4级、3级、2级、1级不同的等级，食用油依次提升精炼和提纯程度，1级最高，4级最低，但并不是精炼提纯越高越好。不同等级食用油烹饪时候的效果不一样，一般来说有以下的区别。

各等级食用油到底有什么区别？ 1级和2级食用油精炼程度较高，也是市场上的主流产品，具有无味、色浅、炒菜油烟少、低温不易凝固等特点，同时纯度较高，杂质含量少，通常适用于较高温度的烹调，如用于爆炒、油煎、干炸等。
3级和4级食用油精炼程度较低，很多农家自己压榨的食用油通常就是这个等级的，颜色比较深，杂质多，油烟也比较大，但这种油比较原生态，保留了原滋原味，香味浓，营养物质也比较多。

 只要符合卫生标准，无论是一级油还是四级油都是好油 不管是一级油还是四级油，只要符合国家卫生标准，可以在正规市场上出售的，都可以放心食用，油的等级只是精炼程度的不同。有人喜欢味道比较浓郁的原生态压榨油，有人喜欢颜色浅，炒菜无油烟的一级食用油，其实都是不错的选择。

选用菜籽油用什么等级的比较好？ 菜籽油现在日常烹饪中用到的比较少，还在吃菜籽油的大多也是喜欢菜籽油那种独特的香味，一些老的菜品没有菜籽油还真做的不好吃，所以如果选用菜籽油做菜，三级或者四级的初级压榨菜籽油也许香味更醇厚一些，而且有可能4级的比1级的价格还要贵呢。

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6. 请问菜籽油有一共几个等级

1.菜籽油包装上有压榨和浸出两种，选压榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化学方法提取。
2.菜籽油包装上常见的质量等级有一级和三级。选一级的，属精炼油。
3.菜籽油包装上菜籽油原料分非转基因的和转基因的两种。建议选非转基因的。
简单总结以上就是：买油的时候，首选一级压榨非转基因菜籽油（大豆油、花生油等），其次是三级压榨非转基因菜籽油。

7. 菜籽油几级最好

细心的朋友可能会关注目前市面上的食用油有1-4级，其实其级别越高，表示精炼程度越高，比如1级和2级，因为精炼程度高，具备无味，色浅，炒菜烟少，低温不凝固等特点，但是同时也意味着其营养成分流失较多，因为精炼过程中去除了很多对人体有益的成分，如维生素E，胡萝卜素等，更适合较高温度的烹调，比如爆炒，油煎，干炸。
3-4级食用油精炼程度较低，只是经过简单脱胶，脱酸等处理，色泽相对深，有油烟，但是其保留了食用油天然营养成分，及天然的芳香物质，所以从口味及营养成分角度考虑，3级和4级更好；
但与此同时，即便同级别精炼，由于其原料的加工工艺不同，所出油品品质也不一，分为物理压榨和化学浸出，传统物理压榨出油率相对化学浸出更低，物理压榨工艺无化学制剂参与，很多消费者感觉心理上更能接受，但是其实只要符合国家标准，消费者都是可以放心食用的，大家可以根据需求进行选择，所以交叉分析，所以不论是一级还是和四级，不能单独指标去衡量，需要权衡其工艺及级别以及个人需求做出选择。

8. 菜籽油几级是最好的？

一级的好。
菜籽油每个等级对应的标准是不一样的，一级是最好的。一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。
精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

扩展资料
菜籽油

1、优点：营养均衡，富含维生素E，Omega－3的含量特别高（两汤匙即可满足人体一日对Omega－3的需求），且人体对菜籽油的吸收率很高，可达99％。具有一定的软化血管的功效。含有一定的种子磷脂，对血管、神经、人脑的发育十分重要。

2、缺点：缺少油酸等人体所必需的脂肪酸。有一定的刺激气味，不能直接用于凉拌。

3、配合食用：可用于煎鱼，比起一般的植物油，用菜油更不容易使鱼“粘锅”。另外，用菜籽油炒菜的时候，在油里加一些盐，略煸一会儿，可以帮助去除“油味”。
参考资料来源：人民网——花生油菜籽油 6种常见食用油优劣大PK【2】
百度百科——菜籽油