食品化验员培训内容: 国家强制的食品检验基础知识及操作技能,主要内容包括: 食品检验的感官检验技术; 食品检验的化学基础; 实际操作技能培训; 食品检验概述; 食品专业分析与检验技术(按工种分); 误差分析与数据处理; 化学分析与检验技术; 仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。