有朋友来家里吃饭，做什么菜吃呢，这五道菜绝对吃了还想吃

1. 有朋友来家里吃饭，做什么菜吃呢，这五道菜绝对吃了还想吃

每到放假的时候总是想着找朋友聚聚，但是每次在外面吃的，感觉没什么意思，所以就想着自己在家里做，这样虽然会累点，但是吃的 健康 有营养，饭后吃点水果喝喝茶然后聊聊天，哪种感觉要比在外面舒服自在。
  
 
  
 茶树菇炒肉
  
 食材：
  
 五花肉50克，茶树菇200克，洋葱半个，豆豉10克，豆瓣酱20克，姜，蒜，红辣椒，小米椒，香菜
  
 做法步骤：
  
 1.香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，小米椒切段
  
 2.锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟捞出沥干水分
  
 3.锅中放油，倒入蒜块 ，姜丝，葱末，大火爆香
  
 4.倒入五花肉，小火炒至变色，加入豆豉，倒入茶树菇翻炒均匀
  
 5.加入豆瓣酱，尖椒，洋葱，翻炒均匀然后倒入红椒翻炒
  
 6.最后倒入香菜，盐，翻炒均匀即可
  
 
  
 电饭锅三杯鸭
  
 食材：
  
 鸭半只，冰糖40克，酱油半碗，陈皮20克，黄老酒半碗，花生油油小半碗，蒜，姜，红葱头4个，盐
  
 做法步骤：
  
 1.陈皮洗净表面的灰尘，红葱头去外衣去须，蒜瓣留整颗剥皮，生姜去皮洗净切厚片
  
 2.搓洗干净鸭子表面的细毛，取出脊骨里面的淤血，就是淤黑色这块东西，有腥味就是它在作怪，切记要去除洗净，然后沥干水
  
 3.为了方便入锅，鸭肉对半斩开，鸭脖子上的皮太油腻，也不要
  
 4.烧开一锅水，将鸭块放入锅中，倒入陈皮
  
 5.调入5克盐、不用遮盖、大火煮15分钟左右
  
 6.只捞起鸭块（陈皮不要）
  
 7.电饭锅内倒入花生油，（花生油香味浓郁，做三杯鸭味道更香醇）再放入鸭块
  
 8.倒入姜片、蒜头、红葱头，倒进冰糖
  
 9.加上黄老酒（没有黄老酒用低度米酒也行）然后倒进酱油
  
 10.电饭锅通电，选择煮米饭模式，时间为45分钟
  
 11.中途翻一下面，保证色泽均匀，鸭子入味更透
  
 12.烹调程序结束，取出鸭块，锅内剩余的汤汁浇在上面即可，切块或直接粗暴啃起随意
  
 
  
 素炒三鲜
  
 食材：
  
 韭菜200克，绿豆芽150克，金针菇150克，生抽，盐
  
 做法步骤：
  
 1.将韭菜洗净切成小段后放入碗中，金针菇，绿豆芽洗净备用
  
 2.先将绿豆芽和金针菇倒入热好油的锅中翻炒片刻
  
 3.等到绿豆芽和金针菇稍微变软，再倒入韭菜一同翻炒
  
 4.接着再倒入生抽和盐翻炒均匀即可，这就是春天的清爽滋味
  
 
  
 酿馅尖椒
  
 食材：
  
 五花肉200克，青椒10个，鸡蛋1个，生抽，蚝油，料酒，花椒粉，水淀粉，糖，盐，食用油
  
 做法步骤：
  
 1.把肉洗净然后剁成肉末，将肉末放入大碗中，放入调料（鸡蛋一个、生抽1小勺、盐适量、花椒粉（十三香或五香粉都可以）一点点、淀粉10克）中除淀粉外的所有调料，顺着一个方向搅拌均匀
  
 2.然后放入干淀粉搅拌均匀
  
 3.将尖椒用剪刀剪掉辣椒把，从中间切成两段，去掉里面的籽，如果辣椒小不用切开，直接捏着辣椒把，往里面按一下，再拽一下就可以去掉辣椒的蒂部和里面的籽瓤
  
 4.将做好的肉馅用筷子塞到辣椒中
  
 5.全部做好后都放入一个深盘子中
  
 6.放入蒸锅，将生抽1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中搅匀，淋在盘里的尖椒上，开锅后中火蒸10分钟
  
 7.将蒸好的尖椒取出整齐的摆入一个干净的盘子中，盘中蒸出来的的汤汁倒入炒锅中(喜欢吃更辣的可以再放几段红的干辣椒)，倒入水淀粉煮开，稍微浓稠即关火，淋上一点食用油搅匀，汤汁可以稍微多一点，拌米饭很好吃
  
 8.将煮好的汤汁倒在蒸好的尖椒上即可
  
 
  
 清炒南瓜
  
 食材：
  
 南瓜250克，葱5克，姜，盐，水，食用油
  
 做法步骤：
  
 1.葱切末，姜切片，南瓜去籽去皮切片
  
 2.锅中倒油，倒入葱花，姜片，南瓜，翻炒均匀
  
 3.加入盐，水，翻炒均匀，中火煮熟即可

2. 明天个朋友来家里吃饭，不知道做什么菜好；求推荐

3. 明天想请朋友来家里吃饭，有没什么好的家常菜推荐一下？

葱花红油拌腊牛肉、红油猪耳、五香烧鸡、红烧肉、芹菜拌腐竹、黄花木耳炒鸡蛋、肠子炒辣椒、香干瘦肉炒蒜苔、粉蒸肉、素菜拼盘、白菜豆腐海带粉条肉丸子肉片大烩菜、蜜汁油炸红薯片、羊杂汤、主食臊子面、米饭、荷叶饼、水果等。
  
 油炸花生米，拍黄瓜，大葱蘸酱，西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，凉拌豆腐丝，这都是硬菜，好好招待吧。[捂脸][捂脸]
  
 有，首先鸡，鸭，鱼，肉，4大菜各一大盘，蔬菜三盘，牛肉一盘，其次，粤，湘，川，上海菜各上一盘，再补充一些特色菜，汤类二个，这些都是家常菜。
  
 黄闷牛肉、烹大虾、红烧鲤鱼、烧鸡一只、黄闷二样、油炸素卷圈、素什锦、黄瓜鸡蛋木耳、香菇油菜、南瓜饼一盘等等。成本不会太高！[呲牙]
  
 如果不经常做饭就买点熟食，炒点青菜，配碗汤。
  
 正值隆冬，来一砂锅白肉炖白菜豆腐...看着暖和又实在！
  
 十斤的澳洲大龙虾一人一个就好了啊[思考]
  
 麻山药炒木耳，煮花生与芹菜，凉拌黄瓜与粉皮，烧鸡，鸡蛋炒西红柿，大拌菜，鱼
  
 朋友之交重在义气，且入乡随俗决不会在意你的饭莱如何，只要有家常便饭朋友便能尽兴而归。
  
 不知你的地址，请的人，年令，爱好！山东请人大略请你参考。一是忌口不上，年令大优先照顾，一般朋友，三分之一海鲜，三分之一肉，三分之一素菜，另外女同志甜品必上！[赞][比心][点亮平安灯]

4. 请朋友来家里吃饭做什么菜

5. 周末朋友来家里吃饭，应该准备些什么菜？

最近我们都复工了，慢慢的也会在家里宴请一些很久不见的亲人和朋友。一般请朋友来吃饭我们经常会犯难，做哪些菜最快呢，还能招待朋友不是面子呢？今天给大家分享几个快手菜，做出来还非常有面子，以后朋友临时说来家里吃饭都不担心做不出菜来了。

【虎皮青椒】
食材：生姜、蒜头、青椒
具体步骤：
1、生姜和大蒜切末备用，然后把青椒洗干净，去蒂去籽，最好用厨房纸吸干表面水分，避免后续炸锅。
2、中小火热锅后，放入清理好的青椒，慢慢把水份烤干，烤的过程中要不停翻动，表面有稍稍的焦黄。
3、然后把火调成大火，直接在锅中倒入食用油，再把姜蒜末撒上，盖上锅盖。
4、加入料酒焖一会儿，再加入生抽、老抽、白糖和少量的热水调成汁倒入在里面，还可以适当加入一点盐和鸡精，盖上锅盖。
5、等整个青椒都已经软了，再加入豆豉，大火收汁后就可以装入盘中了。

【京酱肉丝】
所需食材：猪里脊、大葱、鸡蛋、料酒、干淀粉、番茄沙司、蚝油、甜面酱、香油
具体做法：
1、将新鲜的里脊肉切成薄片，再切成均匀的肉丝。
2、把肉丝放入碗中，依次加入料酒、半个鸡蛋清，和干淀粉，或者用嫩肉粉也可以，顺时针搅拌均匀后腌制十分钟。
3、切大葱葱白，先切成段，在切成两半，然后切成细丝，放入盘中。
4、锅中倒入适量食用油，开大火将油温烧到八成热，然后倒入肉丝并快速翻炒。
5、炒到肉丝变色后，捞出备用，锅中留底油，将火关为小火，再依次倒入番茄酱、蚝油、甜面酱炒拌均匀后倒入肉丝翻炒。
6、最后改成大火快速翻炒，出锅前淋入一点香油就能出锅了。

【辣子鸡】
主要食材：鸡腿、盐、酱油、糖、八角、花椒、干辣椒、葱、食用油、熟芝麻
具体步骤：
1、干辣椒剪成段，喜欢吃辣的可以用朝天椒，剪的时候剪小一些，这样更有香辣的味道。
2、鸡腿去骨，切小块，在热油里炸熟呈金黄色就可以捞出了。
3、锅里留适量的油，依次放入八角、花椒、葱、干辣椒炒香。
4、最后放入之前炸好的鸡腿肉，加盐、酱油、糖翻炒1分钟，撒上芝麻，炒均匀就可以出锅了。

【红烧带鱼】
食材：带鱼、葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、绍酒、糖、花椒油、鲜汤
做法：
1、将带鱼去头、尾、内脏，洗干净，剁成4-5厘米左右的段，用盐腌制十分钟左右。
2、锅中可以稍稍多放些油烧热，炸到两面呈金黄色并炸熟之后出锅，沥干油。
3、锅中留适量底油，放入葱丝、姜丝、蒜片煸炒，炒出香味之后放入炸好的带鱼，加入绍酒、醋、酱油。
4、加少许开水，放入适量糖，入味后淋花椒油，炒匀就可以盛出来了。

【韭黄炒香干】
食材：韭黄、小香干
做法：
1、韭黄洗干净切成4厘米左右的段，香干切片，或者切条也可以，根据自己口味来定。
2、锅中放底油油七成热时倒入香干，加入酱油、盐翻炒三十秒起锅待用。
3、锅中重新放少许底油，油热倒入韭黄加盐大火煸炒一下，倒入之前炒好的香干翻炒均匀就可以出锅了。

就这五个菜，总共4个人来了个光盘行动，他们说我做的菜太好吃了，吃撑了。比起来有什么比吃更让人愉快的呢？这样的日子真的很开心，以上几个菜，你学会了吗？

6. 请朋友来家里吃饭做什么菜

如果你请朋友到自己家来吃饭的话，我觉得你把所有的菜品。品都准备好。朋友们一起帮忙来做菜，红烧鱼，清炖鱼。以及清炖羊肉，牛排，猪排。各种菜都可以做呀。

7. 朋友美食周末想请朋友来家里吃饭，做什么菜招待好呢？

姜葱炒花蟹
做法：
主料：花蟹
调料：葱、老姜、大蒜头、香菜、小粉
1.花蟹洗净，取出蟹盖，去肺腮，翻面，刷洗腹部再撒点生粉。
2. 吸去表面的水份，加入少许鸡粉。
3.放油爆香葱，姜，蒜片，加入花蟹爆炒， 盐，加少许水调味。
5.猛火闷煮，撒上红辣椒，待汁收干捞起，撒上葱花，香菜即可。
木瓜虫草菇炖乌鸡
做法：
一只乌鸡宰杀好，用清水洗净，木瓜去皮，切大块。
将木瓜块、乌鸡、红枣、虫草花一起放入沸水中大火炖5分钟，去除浮油及表面的泡沫；改小火煲40分钟，调味即可。
这道木瓜炖煮成品出来后，吃起来肉质特别的嫩滑，果然一分钱一分货，我都忍不住一连吃了七八块肉，还淋上汤汁送米饭，真是美味，也很滋补吧。

蒜蓉辣酱炒花甲
做法：
1、将姜，蒜切末，辣椒切段，葱，香菜切段备用
2、碗中倒入生抽，淀粉，和少许水拌匀
3、吐沙完后的花甲放锅里焯煮
4、煮至张口，捞出冲洗干净
5、另起油锅，爆香姜蒜，干辣椒和花椒
6、放入辣椒酱和豆瓣酱炒出红油色
7、放入花甲翻炒均匀
8、倒入调好的水淀粉，翻炒均匀，焖煮2分钟
9、放入香菜，葱段翻匀出锅
清蒸虾
食材：
新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣、陈醋适量、生抽适量、葱花适量。
做法：
（1）将虾放入清水中浸泡二十分钟；
（2）浸泡后，取出用水冲洗干净，去虾线和虾须；
（3）将姜切成薄片，葱一根切碎，另一根切成段；
（4）蒸锅底部放入适量水，上面将虾呈环形均匀平铺摆放，中间放入姜片和葱段，大火蒸6-7分钟即可；
（5）准备一个小碗，放入生抽、陈醋、大蒜沫、葱花，喜欢辣的朋友可以放一点辣椒面，混合均匀，作为蘸料。

凉拌黄瓜
准备食材：黄瓜2根，辣椒油1汤匙，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，生抽5汤匙，香醋1汤匙，大蒜4瓣，一粒小米辣。
第一步：先将黄瓜清洗干净，然后放到菜板上，切成喜欢的形状，然后直接用刀背拍扁，再切小一点，装盘备用。
第二步：将大蒜拍扁剁碎，放到黄瓜上面，然后加入5汤匙的生抽，加入1汤匙的辣椒油，加入1汤匙的香醋，加入1汤匙的花椒油，加入1茶匙的食盐,加入切碎的小米辣然后用筷子搅拌均匀！
第三步：把黄瓜及所有的食材搅拌均匀后，为了更入味，可以盖上保鲜膜，放置腌制10分钟左右。

8. 请朋友来家里吃饭做什么菜

您好！很高兴能解答您的问题！
现如今，请朋友来家里做客吃饭的机会是越来越少了，为什么呢？因为现在很多年轻人都嫌麻烦，再一个大多数年轻人都不会做饭，所以索性就直接请客请朋友吃饭了！但殊不知如果能做一手好菜，邀请朋友来家里做客，那岂不是也是一件美事。既能增加您们之间的关系，又能锻炼您的厨艺，那我们都应具备哪些家常菜的做法呢？下来我介绍几种！
第一，地三鲜
材料：茄子、土豆、青红椒
辅料：大蒜、大葱、花椒、辣椒
调料：食盐、生抽、蚝油、香油、老抽、番茄酱、白糖、胡椒粉
做法：
1.把土豆削皮切滚刀块，茄子不去皮，也切滚刀块，青红椒切成三角形或菱形。
2.大蒜和大葱切片，切好和辣椒、花椒放在一起。
3.锅内加入大量清水烧开，水开后下土豆焯水，焯水能使土豆断生，3分钟后控水捞出备用。
4.锅内加适量植物油开小火，放入茄子煎一下，把茄子煎软，这时把茄子盛出备用。
5.锅内留底油下葱蒜片和花椒、辣椒煸炒出香味，再加入5克番茄酱炒化。
6.接着下入焯水后的土豆和煎好的茄子翻炒。
7.锅内再加适量清水后开始调味，加入2克老抽、3克蚝油、5克生抽、1克胡椒粉、1克白糖、加入2克食盐，翻炒1分钟使食材充分入味。
8.最后加入青红椒翻炒30秒，把青红椒翻炒至断生，出锅前淋入适量香油即可完成。

第二，凉拌双耳
食材：干木耳 一小把，银耳 1/4朵、小米椒 2个，蒜米 4瓣，香菜 2棵。调味料：生抽、辣椒油、白砂糖、盐，分量根据家人口味放。
做法：1.干木耳、银耳分别泡发清洗干净，焯水煮2分钟捞出过凉水。
2.蒜米去皮切碎、小米椒切碎，香菜切小段，调味料里放入蒜末和小米椒腌制5分钟。
3.木耳和银耳里倒入腌好的凉拌酱汁，撒上香菜拌匀就可以装盘上桌了。

第三，芹菜炖粉条
食材：芹菜1把，红薯粉条1把，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油半勺，食盐少许，食用油少许，八角1小瓣，葱花适量
1、首先将芹菜摘掉老叶，清洗干净以后，控一控水分，切成5公分左右的小段，装盘备用。大蒜切成较大一些的颗粒状。
2、准备一把红薯粉条，在清水中洗净，沥干水分备用，好的红薯粉条很容易煮熟，因此不需要提前浸泡。
3、锅内加入食用油烧热，下入蒜粒葱花和八角炒香，烹入生抽炒出香味，然后加入半勺蚝油，翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开。
4、水开以后，将粉条下入锅中，搅拌一下，盖上锅盖焖5分钟左右，将粉条焖软入味。
5、粉条变软以后，下入芹菜，调入少许食盐，继续焖2分钟左右，芹菜断生即可关火。

第四，蒜苗炒腊肠
材料：蒜苗、腊肠、红辣椒、大蒜、生姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒
做法：
1.蒜苗斜刀切成长段，腊肠蒸10分钟后切薄片，再准备蒜片、姜片、红辣椒。
2.炒锅加入少许植物油，下入姜片、蒜片和红辣椒爆香。
3.下入腊肠，在锅边淋入少许料酒，煸炒出油脂。
4.下入蒜苗，大火爆炒1分钟使其断生。
5.炒匀后加入胡椒粉、白糖、生抽调味，腊肠中有盐分，后续不用另放，翻炒均匀后即可完成。

以上就是我给您提供的几道菜，望您能参考采纳，谢谢！